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Mix di delizie

Un pranzo magico

Piatto perfetto per pranzo ma anche per cena, con semplici e deliziosi ingredienti.

Crea un’atmosfera magica preparando questo piatto. Sentirai un insieme d’inebrianti profumi ed assaporerai il tutto con piacere. Puoi prepararlo e mangiarlo subito oppure conservarlo e per portarlo fuori se vai a lavoro o fai un’escursione.

Cucina tutto in una volta per risparmiare tempo e metti da parte gli alimenti che avanzano per replicare il pasto in un secondo momento.

Cuoci la zucchina in padella tagliata a dadini, le uova in un pentolino con acqua bollente per 6-8 minuti e la quinoa in acqua leggermente salata per 15 minuti.

Nel frattempo taglia i pomodorini, l’avocado e le noci. A cottura finita, lascia raffreddare ed aggiungi tutti gli ingredienti nel piatto per assaporare il tutto.

Tutto molto semplice, vero?

Buon appetito!

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Lucy_Gagliardi

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